Fried rice with dried scallop

Lấy hai con Cà Lộp khô cho vào cối giã vỡ ra, trông thế thôi chứ giã không cần mạnh và lâu đâu, cho vào microway “lấu” độ hai ba bốn phút rì đó cho nó mềm ra, rồi dùng tay xé nhỏ

Rang cơm như thường.

Rang Cà Lộp với nhiều dầu tiêu muối đường, rồi rắc lên cơm rang cùng với cái dầu rang đó, trộn lên.

Món này là trong một lần ăn ở nhà hàng Malaysian-Chinese ở CBD, thấy cậu chủ nhà hàng ăn, cậu ấy còn ăn kèm với một đ̣ĩa fresh Cà Lộp xào với cải trắng và có nước sốt sánh sánh kiểu Tầu ấy.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s